Πρώτη ημέρα ενός καινούργιου χρόνου η Πρωτοχρονιά, και όλη η Ελλάδα σπεύδει να τη γιορτάσει με το δικό της μοναδικό τρόπο. Πάρτε μια γεύση πως υποδέχονται την ξεχωριστή αυτή ημέρα διάφορα μέρη στην χώρα μας:
Ένα από τα αγαπημένα γλυκά όλων και ιδιαίτερα τώρα στις γιορτές
είναι το Κανταΐφι. Σε αντίθεση με ότι νομίζουν οι περισσότεροι είναι σχετικά
απλό στην παρασκευή του. Πάμε λοιπόν να δούμε πως μπορούμε το φτιάξουμε.
Ανήμερα της αγίας Βαρβάρας οι νοικοκυρές φτιάχνουν ένα απλό και γεμάτο συμβολισμούς γλυκό. Την λεγόμενη Βαρβάρα. Πάμε λοιπόν να δούμε πως φτιάχνεται αυτό το γλυκό.
Η Αγία Βαρβάρα έζησε κατά τους χρόνους του αυτοκράτορος Μαξιμιανού (286 - 305 μ.Χ.) και ήταν κόρη του ειδωλολάτρη Διοσκόρου ο οποίος ήταν από τους πιο πλούσιους ειδωλολάτρες της Ηλιουπόλεως.